Préparation présentée en sachet, à mettre dans 1L de rhum blanc avec du sucre de canne liquide pour radoucir, puis laisser macérer 1 mois minimum.

Préparation présentée en sachet, à mettre dans 1L de rhum blanc avec du sucre de canne liquide pour radoucir, puis laisser macérer 1 mois minimum.

Célèbre mélange, variante du quatre et cinq épices, pour réaliser le pain d\'épices de nos grands mères. Mais ce mélange peut être utilisé également dans vos gâteaux de noël, tartes aux fruits, salades de fruits.  

Une petite graine avec de grands pouvoir! Cette graine venue du Mexique est un super aliment, autant de protéines que dans les œufs, remplies d\'oméga-3, vous pouvez l\'utiliser en poudre pour épaissir vos sauces, bouillons ou entière dans vos...

Graines des fruits de l\'arbre du teck, cette fève au goût complexe d\'amande, vanille et caramel sublimera vos desserts au chocolat et pâtes sablées (cookies, galettes, sablés de Noël etc...)

Cannelle des fins gourmets, venue de Ceylan (Sri Lanka), une saveur douce et délicate elle ravira vos desserts aux chocolats et pommes mais aussi vos viandes et sauces, elles compose également de nombreux mélanges d\'épices.

Issu d\'une plante herbacée avec un goût unique pour vos pâtisserie, vous le mâcherez en vous rappelant avec nostalgie votre enfance.

Cannelle des fins gourmets, venue de Ceylan (Sri Lanka), une saveur douce et délicate elle ravira vos desserts aux chocolats et pommes mais aussi vos viandes et sauces, elles compose également de nombreux mélanges d\'épices.

Baie récoltée dans le nord du Laos, avec des arômes de mandarines citronnés et de thés fumés. A utiliser avec vos crustacés, marinades, sauces et vos desserts fruités et chocolatés, une baie exceptionnelle.

De la même famille que la baie de Sichuan, son goût prononcé de pamplemousse acidulé ravira vos papilles, il s’accorde parfaitement avec les poissons, crustacés, viandes rouges et desserts aux fruits.

Cueillie à maturité, cette baie aux notes boisées et de cerises acidulées ainsi que des arômes de citron vert, il agrémentera vos desserts au chocolat, aux fruits, mais aussi vos viandes et poissons.

De la famille des Zanthoxylum piperitum qui fait de lui une baie et non un poivre, il apportera des notes de citron, citron vert et une fraîcheur intense. Il embaumera vos salades, poissons et viandes blanches.