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- Catégories: Epices
Ras el hanout
Ce mélange issu de la cuisine marocaine parfumera vos couscous, tajines, les riz et légumes, composé d\'une vingtaine d\'épices il est parfait pour remplacer un curry ou colombo avec des notes en bouche différentes de ceux ci.
Tandoori
Mélange d\'épices incontournable de la cuisine indienne, il est puissant et aromatique, il parfumera vos marinades, poissons, riz, légumes et bien sur le fameux poulet tandoori.
Quatre épices
Mélange très célèbre en France qui peut être utilisé de l\'entrée au dessert. Idéal pour vos charcuteries, pâtés ou terrines et sauces. Il comblera les plus gourmand d\'entre vous pour sublimer vos desserts.
Couscous
Préparation d\'épices qui aromatisera votre bouillon de légumes afin de donner un goût exceptionnel à votre couscous, mais aussi vos tajines de viandes, et marinades.
Badiane (Anis étoilé)
Fruits du badianier principalement cultivé en Chine, subtil mélange de goût entre fenouil et anis vert, elle donnera à vos dessert une fraîcheur incomparable.
Cannelle en bâtons 15cm
Cannelle des fins gourmets, venue de Ceylan (Sri Lanka), une saveur douce et délicate elle ravira vos desserts aux chocolats et pommes mais aussi vos viandes et sauces, elles compose également de nombreux mélanges d\'épices.
Réglisse en bâtons
Issu d\'une plante herbacée avec un goût unique pour vos pâtisserie, vous le mâcherez en vous rappelant avec nostalgie votre enfance.
Cannelle poudre
Cannelle des fins gourmets, venue de Ceylan (Sri Lanka), une saveur douce et délicate elle ravira vos desserts aux chocolats et pommes mais aussi vos viandes et sauces, elles compose également de nombreux mélanges d\'épices.
Fève de tonka
Graines des fruits de l\'arbre du teck, cette fève au goût complexe d\'amande, vanille et caramel sublimera vos desserts au chocolat et pâtes sablées (cookies, galettes, sablés de Noël etc...)
Graine de Chia
Une petite graine avec de grands pouvoir! Cette graine venue du Mexique est un super aliment, autant de protéines que dans les œufs, remplies d\'oméga-3, vous pouvez l\'utiliser en poudre pour épaissir vos sauces, bouillons ou entière dans vos...
Pain d'épices
Célèbre mélange, variante du quatre et cinq épices, pour réaliser le pain d\'épices de nos grands mères. Mais ce mélange peut être utilisé également dans vos gâteaux de noël, tartes aux fruits, salades de fruits.