Epices

Graines des fruits de l\'arbre du teck, cette fève au goût complexe d\'amande, vanille et caramel sublimera vos desserts au chocolat et pâtes sablées (cookies, galettes, sablés de Noël etc...)

Parfois confondu avec la marjolaine à tel point qu\'on l\'appelle "marjolaine sauvage". Utiliser cette herbe sur vos pizzas maison ainsi que vos pâtes, riz, salades, tomates, et sauces.

Ce mélange d\'épices à base de curcuma issu de la médecine reconnue ayurvédique, vous permet de soulager les rhumatismes, détoxification du corps, hypertension, mauvais cholestérol, etc... et vous apporte un bien être pour la journée.

Une petite graine avec de grands pouvoir! Cette graine venue du Mexique est un super aliment, autant de protéines que dans les œufs, remplies d\'oméga-3, vous pouvez l\'utiliser en poudre pour épaissir vos sauces, bouillons ou entière dans vos...

Plante herbacée, le persil est à la fois un assaisonnement et une garniture, son utilisation dans la cuisine est diverse. 

Cet assortiment d\'épices venu de Louisiane est idéal pour les débutants, c\'est le spécialiste de la viande grillé, ragoûts et riz. Il aromatisera également tous vos plats salés sans difficultés.

Célèbre mélange, variante du quatre et cinq épices, pour réaliser le pain d\'épices de nos grands mères. Mais ce mélange peut être utilisé également dans vos gâteaux de noël, tartes aux fruits, salades de fruits.  

Adepte de la cuisine tex-mex, ce mélange est pour vous, relevé à souhait il accompagnera vos fajitas, viandes hachées, tacos et poissons.

Petit arbrisseau à l\'odeur camphrée, très présent dans le bassin méditerranéen, il accompagnera vos viandes rouges et blanches, volailles et certains poissons. A utiliser dès le début de cuisson pour libérer un maximum de parfum.

A base de poivron, il rehaussera toutes vos préparations de cuisine italienne tel que les fonds de tomates pour pizzas, vos pâtes, bolognaises, un vrai goût méridional dans vos assiettes.

Plante condimentaire, il fait partie du bouquet garni qui relève de nombreuses recettes de viande en sauce ou rôti. Mais on peut également le consommer en tisanes pour affection respiratoire ou faciliter la digestion.

Mélange d\'épices au goût d\'orient idéales pour vos viandes à kebab, marinades.